健康饮食小妙招：多吃饭少吃肉，以豆代替肉，避免可见脂肪

1、多吃肉，少吃肉

现代人的饮食习惯很多是吃很多肉，很少吃米饭。有时吃几块炸鸡和一杯饮料当一顿饭，这样蛋白质和脂肪的摄入过多，对身体不利。健康饮食的第一步是以米饭为主食，以蔬菜和肉类为配菜，而不是把肉和米饭一起吃。

2.用豆类代替肉类

现在的人吃肉太多了。如果用毛豆、大豆和一些豆制品（豆腐、豆腐干、干丝等）代替部分肉类，这些植物性蛋白质来源含有不饱和脂肪酸，不含胆固醇。比吃肉更健康。

3.不要吃肉眼可见的脂肪

许多肉类都有皮和脂肪。如果食用前去掉皮和脂肪，裹上面粉的油炸食品去掉外层面包屑，吃蛋糕时去掉外层和夹层上的奶油或鲜奶油装饰，可以大大减少脂肪量。如果你确实无法全部摆脱它们，那么至少将它们减少一半会有所帮助！

4.不要添加多余的脂肪

吃面包时不要涂黄油或花生酱。你可以用脱脂果酱代替；吃面条时，不要加太多的香油、香油、猪油、油丝或肉干。

5、乳脂最容易减少

牛奶含有丰富的钙，但也含有乳脂。我们可以选择低脂牛奶或脱脂牛奶来代替全脂牛奶，这样可以轻松减少饮食中的脂肪摄入量。

6.适量吃糕点和零食

许多糕点和零食的脂肪、糖分和热量都很高，所以一定要适量食用。例如：粽子、月饼、结婚蛋糕、绿豆糕、咖喱饺、蛋挞、蛋黄糕等。

7.多吃蔬菜

每天最好吃三盘蔬菜。它们不仅含有纤维，可以增加饱腹感，还提供维生素A、C和矿物质铁等营养成分。不过，炒菜时要注意不要加太多油。还可以采用凉拌、焯水等低油烹饪方法。

8、先吃蔬菜，再吃肉

改变进餐顺序先吃蔬菜再吃肉，不仅可以增加蔬菜的摄入量，还可以减少肉类的摄入量。

9、喝汤时去掉油

浮油最容易出现在排骨汤和鸡汤中。食用前最好除去浮油。

10.吃新鲜水果

新鲜水果富含维生素C和纤维，是均衡饮食的重要组成部分。