在定云街中心小学食堂，不同年级的学生按照用餐时间有序排队就餐。学校每周一公布本周菜单，遵循三菜一汤标准，合理搭配，保证营养均衡。每天还分发一瓶水。煮鸡蛋和适量水果给学生“充电”。
“在学校，我们每天都能吃到很多好吃的，今天吃了土豆和排骨，老师还发了苹果和鸡蛋，我们都很喜欢吃。”关岭自治县定云街中心小学学生左思思对学校的营养餐点赞不绝口。
为了满足学生的口味需求，保证学生有良好的就餐体验，定云街中心小学在为学生烹制营养餐、送餐等方面下了很大功夫。每学期不定期对食堂厨师进行培训，每周发布菜谱和餐食照片。班级家长群中，学生就餐流程透明化，家长更放心。
“在关爱学生健康成长的道路上，我们学校一直把学生餐作为重点工作来抓，在烹饪过程中，要求厨师们看清楚菜谱，根据菜谱和食材调整食材，以保证学生的健康。”确保菜肴味道鲜美、色泽鲜艳；学生取餐、就餐时，要求至少有一名学校领导、一名中层干部和一名老师陪同就餐；本周向班级家长组推荐的食谱“每周一，还会将用餐照片转发到班级家长群，接受家长和社会的监督。”关岭自治县定云中心小学副校长谢丽琼告诉记者。
为确保“安全把关”，关岭自治县严格实行统一招、配、购、送的粮食采购机制，建立粮食配送中心，加强校园食堂管理，从每个检查点、每个流程抓起，每一个细节都保证了学校师生的“舌尖上的安全”。蔬菜、鸡蛋等食材优先采购当地农产品，并对采购的食材进行质量检验。检验合格后，进行分类入库，然后根据不同学校的订单进行装车分发。
在关岭自治县思源实验学校，食堂负责人正在核对发放的食材信息，并对质检单进行详细检查，确保食材质量符合安全标准。
“学校根据营养搭配，科学制定一日三餐。食材入库前，第一步是索证索票；第二步是严格把控食材质量；第三步是核实数量是否与下一步订单数量一致，我们学校实行双重审核、定期更换的检查方式，验收合格后方可入库。”关岭自治州思源实验学校校长县。
下一步，关岭自治县将继续推进农村义务教育学生营养改善计划，把控物资采购、食品安全、健康营养，持续提高学生健康水平，让学生吃上“放心饭” ”。
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